おばあちゃんの味　熟成ぬか床　樽の味

実際に野菜を付けて熟成醗酵させております。捨て漬け不要の安全な乳酸発酵のぬか床です。

原材料
米ぬか（米（国産））、食塩、昆布、唐辛子、渋柿の皮、みかんの皮、きなこ（大豆を含む）、しょうが

内容量
1㎏

保存方法
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存

使用方法
容器にあけてそのまま漬けられます。
くず野菜の捨て漬けは必要ありません。
お好みの野菜を入れ表面をならし、冷蔵庫又は冷暗所に置いてください。
3~4回漬けた後、お好みにより塩や米ぬかを足してください。
ぬか床は毎日底からかき混ぜてください。
漬け時間の目安
きゅうり　約10時間　なす　約24時間

製造者
有限会社　樽の味
和歌山県日高郡日高川町入野80-5