原材料
酒粕(米(島根県産)、米こうじ)、米粉(米(島根県産))、天日塩
商品情報
大豆・小麦を使わずにお米を主原料に発酵・醸造した、しょうゆ風調味料です。
酒粕、米粉は島根県産を使い、塩は天日塩を使用しています。
特定原材料28品目を使用していない専用工場で製造しています。
塩分約16.5%
食べ方・使用方法
こいくち醤油や薄口しょうゆと同じ使い方で。
かけにも煮物、炒め物の隠し味、お酢と混ぜてドレッシングにも。
卵かけごはんに。お刺身のつけ醤油として。
賞味期限 1年半
形態 ビン入
保存方法 直射日光をさけ常温で保存して下さい
栄養成分
エネルギー 12kcal
たんぱく質 0.5g
脂質 0.02g
炭水化物 2.5g
食塩相当量 2.6g
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