原材料
さば(銚子港)、食塩(伊豆大島) 、酒[米(国産)、米こうじ(国産)、酒粕(国産)]
商品情報
銚子港で水揚げされた適度に脂のある旬さばに、旨味の濃い純米料理酒を一枚一枚ふりかけ、1度直火で両面を皮ごと焼き上げ、塩と酒だけで味付。焼き魚特有の風味と美味しさが味わえます。
まるで焼き鮭フレークのような味わい。二枚におろした銚子産さばに、旨味の濃い純米料理酒を一枚一枚ふりかけ、その後直火で両面を焼き上げ、最後に伊豆大島産の伝統海塩、純米料理酒、水だけで缶のなかで調理しました。米・米麹・酒粕だけの旨味の濃い純米酒を使用することにより、さばのくせもなく旨味のある塩焼き鯖を再現。1缶でご飯2膳分以上のおかず
食べ方・使用方法
缶を開けてそのまま、または缶から出し、器に移して、そのままお召し上がりください。
◎朝食・お茶漬け・おにぎりに!
1缶でご飯2膳以上のおかず、お茶漬けなら3杯、おにぎりの具15個程使える塩辛さです
賞味期限 3年
形態 缶入
保存方法 常温