原材料
大根(宮崎県)、漬け原材料〔米ぬか、食塩、とうがらし〕
商品情報
国内の契約農家で、農薬や化学肥料を使用せず栽培した大根を天日干し、砂糖や調味料を使用せず、米ぬかと食塩、唐辛子のみで漬け込みました。
天日干した大根を冬に漬け込んだ後、最適発酵の状態で低温貯蔵します。これを随時に真空包装して出荷していますので、1年中新鮮な状態でお届けしています。
昔ながらの伝統海塩「海の精」に漬けて素直な甘味を醸しました。
食べ方・使用方法
糠を洗い落としてカットしてください。
本品は常温保存品ですが、開封前であっても冷蔵保管をおすすめします。
また、1ヵ月以上の長期保存の場倍は冷蔵保管してください。
賞味期限 1年
形態 袋入
保存方法 開封前:直射日光を避け冷暗所で保存してください。
開封後:冷蔵保存(10℃以下)
栄養成分
エネルギー 76kcal
たんぱく質 2.0g
脂質 0.4g
炭水化物 16.1g
食塩相当量 4.9g
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¥10,000以上のご注文で国内送料が無料になります。
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