有機大豆使用にがり凍み豆腐・さいの目５０ｇ　ムソー

¥378

原材料
有機大豆（国産）／豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム）

商品情報
大豆は「国産有機栽培大豆」、凝固剤には「にがり」（塩化マグネシウム）を使用し、膨軟剤を使わずに手間ひまかけて製造した凍り豆腐です。

凍り豆腐は、植物性蛋白質を豊富に含む大豆蛋白食品です。

（重曹）などを使った膨軟加工をしておりません。多少歯ごたえのある、昔ながらの風味・食感です

食べ方・使用方法
膨軟加工をしておりませんので、調理の前にたっぷりの熱湯に充分浸すか、湯で煮込んで戻してください。

重曹を溶かしたお湯に浮かすように５分ほど浸すと、より軟らかく戻ります。
（目安：60℃前後のお湯５００mlに対し重曹２〜３ｇ程度）

戻した凍み豆腐を両手に挟んで押すようにして水気を絞ってから味付けの終わっただし汁に入れて調理してください。（やけどにご注意ください。）

ひとくちサイズになっていますので、含め煮や卵とじなど、色々なお料理にご利用ください。

賞味期限開封前：6カ月
開封後：できるだけ早めにご使用下さい。

形態袋入

保存方法＊直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

栄養成分
エネルギー 524kcal
たんぱく質 48.5g
脂質 32.4g
炭水化物 9.6g
食塩相当量 0.05g

数量

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