原材料
天日塩(メキシコまたはオーストラリア)、海水(沖縄県)
【製造方法】
原材料名:天日塩(89.3% メキシコまたは
オーストラリア)
海水(10.7% 沖縄)
工程:溶解、平釜
商品情報
輸入天日塩を沖縄の海水で溶解し、平釜でじっくりと時間をかけて煮詰め、乾燥は杉の木箱に入れて数日間自然脱水する昔ながらのつくり方です。
まろやかな塩気です。
食べ方・使用方法
漬けもの、梅干、味噌をはじめとして焼魚、煮物など、あらゆる料理にお使いください。
※本品はほどよくニガリを含んでいますので吸湿して固まる場合がありますが、品質には影響ありません。
形態 袋入
保存方法 *湿度の高いところを避け、常温で保存して下さい。
栄養成分
エネルギー 0kcal
タンパク質 0g
脂質 0g
炭水化物 0g
食塩相当量 93.2g
カルシウム 190mg
カリウム 110mg
マグネシウム 150mg
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