原材料 有機大豆 、食塩
商品情報 ☆有機JAS認定商品です。
☆有機栽培の丸大豆のみを大豆麹とし、足掛け3年の熟成期間を経た味噌です。
☆酵母・乳酸菌・酵素などは生きたままの生詰めです。
☆八丁味噌はマクロビオティックでは陽性に分類されます。
☆遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。
保存方法 *直射日光を避け、常温保存
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