だしの素材は「枕崎産一本釣本鰹」「北海道産真昆布」「愛知県産の干し椎茸」。これらの厳選しただし原料を自社工場の釜で、ていねいに煮出し、「足助仕込三河しろたまり」と「三州三河みりん」を合わせて風味豊かに仕上げました。
起源原料まですべて国産原料で仕上げました。うすめるだけでお吸い物や、うどんつゆなど様々な料理にご使用いただけます。
【原材料】
小麦、鰹節、食塩(海の精)、本味醂、砂糖(粗糖)」、焼酎、椎茸、昆布
【内容量】
400ml
【製造者】
日東醸造株式会社
愛知県碧南市松江町6-71
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