2kg朝日（玄米、1分づき）　倉敷　山﨑農園　無農薬米

¥1,898

岡山が誇る朝日米。「すべてのお米の中でも3本の指に入るおいしさ」といわれ、冷めても味が落ちないことから寿司職人や、高級料亭のプロが指名する逸品。ふっくらとした適度な粘りとしっかりとしたコシがあり、深い味と甘みが感じられます。
しかし、稲からモミが落ちやすく稲が倒れやすいため、効率化や機械化に伴い生産者が激減。岡山県内でもわずかしか生産されないため、「幻のお米」と呼ばれています。
山﨑農園は自家製の米ぬかや乳酸菌などから作られる堆肥や、微生物や細菌の力を活かした元気なお米作り等、美味しいお米作りのために日々研究されています。

【一分づき】
見た目は玄米ですが、普通の炊飯器で白米と同じ設定で簡単に炊けます。水につける時間は白米より長め（約2時間〜4時間）です。
玄米とほぼ同等の栄養価で食物繊維も豊富、玄米よりも吸水性が良く、玄米特有のパサパサ感が大きく改善して驚くほど美味しく食べられます。
お好みに合わせて白米とブレンドして炊くのもおススメです。

岡山米　朝日
【原料玄米】
単一原料米　岡山県産　朝日　令和6年度産
【内容量】
2kg
【販売者】
庄地区無農薬研究会
山﨑農園
岡山県倉敷市下庄466-5

※栽培期間中、化学肥料・農薬不使用

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