原材料
有機大豆、有機米、食塩
商品情報
☆国産の有機原料と伝統的な製法にこだわった、昔懐かしい風味の玄米味噌です。
☆塩は伊豆大島で海水から直接生産した無機成分豊富な国産の伝統海塩「海の精」を使用しています。
☆栄養価の高い有機玄米を使用しており、米麹の甘みとおだやかな旨味、そして適度な酸味が楽しめます。
☆昔ながらの杉桶を用い、加温速醸せず、昔ながらの醸造法でじっくり発酵・熟成しました。
☆加熱処理をしていない生仕上げですので、新鮮な味と香りをお楽しみいただけます。
食べ方・使用方法
☆通常の味噌と同様に使用できます。
※発酵ガス抜きのため、袋の上部にパルブが取り付けてありますので、横倒しにしないでください。
※開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
賞味期限 開封前:8ヶ月
開封後:お早めにお使いください。
形態 袋入
保存方法 ※直射日光を避け冷暗所で保管
栄養成分
エネルギー 192kcal
たんぱく質 10.8g
脂 質 5.9g
炭水化物 26.5g
食塩相当量 10.87g