自然栽培 朝日米 3kg｜無農薬｜玄米・分づき米・白米｜岡山県倉敷産

お米の味わいを大切にしたい方へ

粒感しっかり、ほどよい甘み、
後味はすっときれい

令和7年産　
自然栽培 朝日米 3kg
玄米・分づき米・白米からお選びいただけます。

岡山の在来種・朝日米を、
自然栽培に15年以上取り組む
当店の契約農家が育てています。

その粒立ちと上品な澄んだ味わいから、
寿司屋をはじめ、料亭の和食など、
料理の現場でも好まれてきました。

さしすせそ実店舗でも
自然栽培米を探されている方だけでなく、
家のお米をきちんと納得して選びたい方に
この朝日米をご指名いただいています。

もちもちして粘るお米を
お好みの方はご遠慮ください

朝日米は人工交配によって
食味設計された品種改良米ではありません。

岡山で100年以上受け継がれてきた在来種です。

現代の主流米では、
もち米や低アミロース性の品種との交配によって、
「甘みともちもち感」を強め、
ひと口目から印象に残る、
わかりやすい食味を目指してきました。

こうした食味操作は
食後血糖の上がり方や糖尿病など
現代人が抱える健康問題とも
切り離せないものだと考えています。

当店が在来種の朝日米を選ぶ理由

朝日米は、その希少性から
「幻の米」と紹介されることもあります。
ただ、当店が大切にしているのは、
そうしたコピーではありません。

農薬や肥料に頼らず、
太陽と土、水の力で丁寧に育てられたこと。

そして戦後、
販売効率や収量を重視した品種改良という、
いわば農業の整形技術が広がっていくなかでも、
そうした人工交配を経ることなく、
岡山で長く受け継がれてきた
ナチュラルな在来種であること。

当店は朝日米の背景に意義を感じ、
その味わいに惚れ込んだからこそ、
次の世代へ届けていくと決めています。

精米したてでお届け

白米、または分づき米の精米をご希望の場合、
ぬかを取り除く分、正味重量が少なくなります。

「早く届けてほしい」にお応えします

通常、ご注文の翌日までに発送しています。
14時までのご注文分は、当日発送いたします。
※お米単体でのご注文に限ります。

送料：一律990円（一部地域を除く）

複数袋でも送料は1個分

数量2の6㎏分までご注文いただけます。
袋ごとに玄米・白米・分づき米を分けられます。

朝日米について詳しく知りたい方へ

[リンク:https://sa-si-su-se-so.com/asahimai/]朝日米とは｜その澄んだ味わいと、岡山がこの在来種を守り抜けた背景[/リンク]
[リンク:https://sa-si-su-se-so.com/asahimaiamirosu/]朝日米とアミロースの関係[/リンク]